Nduja
La nduja di Spilinga del Salumificio Latteria Monteporo è l'autentico insaccato spalmabile calabrese, prodotto nel cuore dell'altopiano del Monte Poro a Spilinga (VV), il borgo che… Scopri di più
Nduja di Spilinga: l’originale del Salumificio Monteporo
La nduja di Spilinga del Salumificio Latteria Monteporo è l’autentico insaccato spalmabile calabrese, prodotto nel cuore dell’altopiano del Monte Poro a Spilinga (VV), il borgo che ha dato i natali a questo prodotto icona della gastronomia calabrese. Una nduja calabrese piccante, naturale e genuina, ottenuta da carni suine controllate e peperoncino di Calabria, senza conservanti aggiunti.
Perché scegliere la nostra nduja calabrese
Ogni fase della lavorazione è curata direttamente in azienda: dalla selezione delle carni alla macinatura con il peperoncino, fino all’affumicatura naturale e alla stagionatura. Il risultato è una nduja dal gusto intenso e dalla spalmabilità perfetta, ideale su pane caldo, pizza, primi piatti e bruschette. Comprare la nduja online direttamente dal produttore significa portare in tavola la vera tradizione di Spilinga, con spedizione in tutta Italia.
Come si usa la nduja
La nduja di Spilinga è versatile: spalmala su crostini, mantecala nella pasta, arricchisci pizze e secondi piatti, oppure usala per insaporire sughi e vellutate. Un cucchiaino basta per dare carattere a ogni piatto.
Domande frequenti sulla nduja di Spilinga
Cos’è la nduja di Spilinga?
È un salume spalmabile piccante tipico di Spilinga, in Calabria, prodotto con carni suine e abbondante peperoncino calabrese. È considerata l’icona della gastronomia calabrese.
Quanto è piccante la nduja?
La nduja ha una piccantezza decisa ma equilibrata, data dal peperoncino di Calabria: un gusto intenso e armonico, mai aggressivo.
Come si conserva la nduja?
Si conserva in frigorifero. Una volta aperta va consumata entro qualche settimana; il sottovuoto e la stagionatura naturale ne preservano a lungo aroma e fragranza.
Dove comprare la vera nduja di Spilinga?
Puoi acquistare la nduja di Spilinga originale direttamente dal produttore nello shop del Salumificio Latteria Monteporo, con spedizione in tutta Italia.