Guanciale

Il guanciale si ricava dalla parte della guancia e dalla gola del maiale. Successivamente viene lavorato e ricoperto di pepe nero e messo a stagionare per tre mesi.

Ideale da consumare sia come un tipico affettato, sia nella preparazione di primi come l’amatriciana e la carbonara.

Tipo prodotto: guanciale. Confezione sottovuoto.
Provenienza materie prime: carni nazionali.
Tipo di lavorazione: artigianale.
Scadenza prodotto: prodotto sottovuoto da consumarsi entro 120 giorni.

Ingredienti: carne di suino, sale, pepe, aglio, spezie, erbe aromatiche, aromi naturali
Conservanti: E252

Conservare in frigo tra 0/+4°C

Dichiarazione Nutrizionale per 100 gr di prodotto
Energia 2660 Kj – 646 Kcal
Grassi Totali 69 g 
di cui Grassi saturi 25 g
Carboidrati 0,3 g
di cui Zuccheri 0 g
Proteine 6 g
Sale 4,2 g