28 Giugno 2021
ricetta fileja con nduja

Fileja alla Nduja con Cipolla di Tropea: le ricette Monteporo

Oggi parliamo di un piatto che è un trionfo di prodotti tipici calabresi: i fileja alla Nduja con cipolla di Tropea. Ingredienti per 4 persone 500 […]
28 Ottobre 2020
ricette nduja

A TAVOLA CON LA NDUJA, ABBINAMENTI PERFETTI PER RICETTE GUSTOSE E SFIZIOSE

La nduja di Spilinga: il jolly delle vostre cucine Da tutti considerato un alimento versatile, utilizzato in diverse preparazioni, la nduja di Spilinga, patria dell’insaccato, sta […]
13 Ottobre 2020
Nduja Monteporo

La NDUJA: come si fa, come si prepara, come si conserva e come si mangia

La Nduja di Spilinga, un’antica tradizione e simbolo per eccellenza dell’attaccamento al territorio calabrese. Tipica specialità, a base di carne di suino e peperoncino piccante, originaria […]