da massimiliano85 | Feb 16, 2022 | Blog, Itinerari Enogastronomici
Ingredienti: melanzanepomodori secchicarciofiolive verdi denocciolatesale grossoolio di semi di girasoleaglio basilicooriganopeperoncini PreparazioneAffetta grossolanamente le melanzane e sistemale a strati in un grande contenitore.Fai uno strato di melanzane e uno di...
da massimiliano85 | Gen 21, 2022 | Blog, Itinerari Enogastronomici
Ingredienti per 4 persone 250 g fagioli secchi100-150 g di Nduja di Spilinga Monteporo1 cipolla rossa di Tropeaun ciuffo di prezzemolo fresco1 rametto di timo frescosale1 (opzionale) peperoncino frescoolio extra vergine di oliva PREPARAZIONEPer preparare la fagiolata...
da massimiliano85 | Gen 5, 2022 | Blog, Itinerari Enogastronomici
Ingredienti per 4 persone 500 g passata pomodoro100 g di Nduja di Spilinga Monteporo150 g cipolle rosse di Tropeabasilicosale PREPARAZIONEEliminate il budello della ‘nduja e schiacciatela in una ciotola con una forchetta per ammorbidirla. Tagliate a rondelle la...
da massimiliano85 | Giu 28, 2021 | Blog, Itinerari Enogastronomici
Oggi parliamo di un piatto che è un trionfo di prodotti tipici calabresi: i fileja alla Nduja con cipolla di Tropea. Ingredienti per 4 persone 500 g filejatocchetti di Nduja di Spilinga Monteporomezza cipolla rossa di Tropeatre pomodorinipecorinoolio extra vergine...
da massimiliano85 | Mag 20, 2021 | Itinerari Enogastronomici
Le bruschette con la NDUJA sono sfiziosi antipasti dal gusto piacevolmente piccanteLa preparazione è molto semplice e veloce. PREPARAZIONE Tagliamo a fette il pane, scegliamo quello giusto per le bruschette, oliamo leggermente le fette di pane e le disponiamo nella...
da massimiliano85 | Apr 1, 2021 | Itinerari Enogastronomici
Oggi vi proponiamo una versione inedita del club sandwich impreziosita dall’aggiunta di ‘Nduja di Spilinga, perfetto per i vostri picnic all’aria aperta o per un pranzo di lavoro veloce. PREPARAZIONE La preparazione classica del famoso tramezzino...