Chi siamo
La tradizione continua
Salumi e formaggi del Monte Poro, lavorati nel nostro laboratorio di Spilinga con materie prime locali e genuine.
- QualitàProdotti controllati e certificati
- BontàMaterie prime locali
- CompetitivitàSapori tipici e naturali
La nostra storia
Dalla latteria al salumificio
L’azienda Monteporo nasce quando Alessandro Pugliese, forte dell’esperienza maturata nel settore, decide di intraprendere l’attività di trasformazione e commercializzazione dei prodotti lattiero caseari, utilizzando esclusivamente le materie prime degli allevatori del Poro.
Più avanti, con l’intento di dare continuità alla tradizione di famiglia, il figlio Giuseppe costituisce a Spilinga (VV) la società artigianale “Salumificio Latteria Monteporo s.r.l.”. Con dedizione ed infinita passione amplia la vasta gamma di salumi e formaggi freschi e stagionati, affermandosi sul mercato come azienda attenta alla qualità, alla tipicità e per l’utilizzo di materie prime locali e genuine come tradizione, lavorati presso il laboratorio aziendale che utilizza al 100% fonti di energia rinnovabile.
Il prodotto simbolo
La ’Nduja di Spilinga
Tra i prodotti tipici più gustosi, quello maggiormente rappresentativo è la ’Nduja, l’insaccato prodotto sull’altopiano del Monte Poro, ormai icona della gastronomia calabrese.
La produzione della ’Nduja del Salumificio Latteria Monteporo è il frutto di una minuziosa ricerca della più attenta consuetudine contadina dove tutti i dettagli sono curati direttamente dal titolare: dalla scelta delle carni controllate, all’utilizzo degli ingredienti più appropriati fino alla stagionatura del prodotto, passando per lo scrupoloso rispetto delle norme igieniche a garanzia di un prodotto naturale, genuino ed unico nel suo gusto intenso.
Materie prime
Le nostre carni
Le nostre carni provengono da allevamenti controllati e certificati e sono la premessa di un prodotto finale di altissima qualità.
Il sapore
Le spezie
Utilizziamo spezie della tradizione calabrese per aromatizzare e rendere unici i nostri prodotti.
Dal Monte Poro a casa tua
Assaggia la nostra tradizione
’Nduja, salumi stagionati e formaggi spediti in tutta Italia. Spedizione gratuita per ordini superiori a 29,90 €.