Guanciale
15,00€ – 23,00€
Il guanciale si ricava dalla parte della guancia e dalla gola del maiale. Successivamente viene lavorato e ricoperto di pepe nero e messo a stagionare per tre mesi.
Ideale da consumare sia come un tipico affettato, sia nella preparazione di primi come l’amatriciana e la carbonara.
Tipo prodotto: guanciale. Confezione sottovuoto.
Provenienza materie prime: carni nazionali.
Tipo di lavorazione: artigianale.
Scadenza prodotto: prodotto sottovuoto da consumarsi entro 120 giorni.
Ingredienti: carne di suino, sale, pepe, aglio, spezie, erbe aromatiche, aromi naturali
Conservanti: E252
Conservare in frigo tra 0/+4°C
Dichiarazione Nutrizionale per 100 gr di prodotto
Energia 2660 Kj – 646 Kcal
Grassi Totali 69 g
di cui Grassi saturi 25 g
Carboidrati 0,3 g
di cui Zuccheri 0 g
Proteine 6 g
Sale 4,2 g
| Peso | 0.900 kg |
|---|---|
| Peso | 0,800 a 0,900 gr, 1,3 Kg a 1,4 Kg |
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